Articles
C’est ce moment de l’année, où on a tous hâte de manger frais et croquant.
Pour les maraîchers, le printemps rime avec course acharnée, où toutes les tâches doivent s’accomplir en même temps, et où de petits détails peuvent faire toute la différence entre une récolte hâtive ou un légume qui arrive 1 semaine en retard.
C’est ce que nous appelons chez nous « la folie des primeurs ».
Une mince paroi de plastique sépare l’hiver de l’été. Une journée le Soleil nous chauffe la couenne, et l’autre la neige tombe en abondance. Mars, cela rime avec contraste.
C’est la troisième année que nous démarrons nos plants dans une vraie serre professionnelle. C’est un réel bonheur à chaque fois d’y réveiller le printemps quelques semaines en avance.
Il existe des irréductibles qui veulent voir neiger jusqu’au début avril. On les appelle des producteurs de fraises.
Notre fils l’appelle le «gros jardin ». À notre arrivée en octobre 2017, il avait été saisi par le contraste entre notre petit jardin fermontois, et ce tunnel chenille de 80 pieds qui abrite le jardin familial. Il y a d’ailleurs passé de nombreuses heures à manger des cerises de terre, et à lorgner les piments forts malgré nos avertissements.

1049 chemin des 2e et 3e rangs,
Saint-Bruno-de-Guigues, comté de Témiscamingue, Québec, Canada.
(819) 728-2225
Structure du site
- Une commotion agricole20 janvier 2018 - 10:14 am
- Nuit blanche pour gel au sol19 mai 2015 - 6:41 pm
- Notre déménagement au Témiscamingue20 novembre 2017 - 12:12 pm
- À l’abri des tunnels26 avril 2025 - 6:26 pm
- Une fane de radis dans ma salade?18 avril 2025 - 5:56 pm
- Des heures de travail dans chaque bouchée12 avril 2025 - 1:38 pm
- […] plan c’est de chauffer tous les bâtiments de...18 février 2018 - 1:47 pm par La corvée de bois et notre fournaise extérieure - vie sur terre
- […] de sauces aux tomates et de beaucoup d’autres...3 février 2018 - 10:11 am par Ça goûte le jardin même en hiver! - le rêve d'autosuffisance - vie sur terre
Merci David!22 janvier 2018 - 9:37 am par Madeleine Olivier