printemps Archives - vie sur terre

Une fane de radis dans ma salade?

Dans la cuisine

Saviez-vous, que les fanes de radis cela se mange?

18 avril 2025/par Madeleine Olivier

La folie des primeurs

Chroniques, Techniques de culture

C’est ce moment de l’année, où on a tous hâte de manger frais et croquant.

Pour les maraîchers, le printemps rime avec course acharnée, où toutes les tâches doivent s’accomplir en même temps, et où de petits détails peuvent faire toute la différence entre une récolte hâtive ou un légume qui arrive 1 semaine en retard.

C’est ce que nous appelons chez nous « la folie des primeurs ».

3 avril 2025/par Madeleine Olivier

Les contrastes de mars

Chroniques, vie agricole

Une mince paroi de plastique sépare l’hiver de l’été. Une journée le Soleil nous chauffe la couenne, et l’autre la neige tombe en abondance. Mars, cela rime avec contraste.

31 mars 2025/par Madeleine Olivier

Débuter la saison en serre

Chroniques, Techniques de culture

C’est la troisième année que nous démarrons nos plants dans une vraie serre professionnelle. C’est un réel bonheur à chaque fois d’y réveiller le printemps quelques semaines en avance.

19 mars 2025/par Madeleine Olivier

Qui aime la neige en mars?

Chroniques, vie agricole

Il existe des irréductibles qui veulent voir neiger jusqu’au début avril. On les appelle des producteurs de fraises.

18 mars 2025/par Madeleine Olivier

Nos premiers travaux en champs

Chroniques, Techniques de culture

Notre fils l’appelle le «gros jardin ». À notre arrivée en octobre 2017, il avait été saisi par le contraste entre notre petit jardin fermontois, et ce tunnel chenille de 80 pieds qui abrite le jardin familial. Il y a d’ailleurs passé de nombreuses heures à manger des cerises de terre, et à lorgner les piments forts malgré nos avertissements.

4 mai 2018/par Madeleine Olivier