
1049 chemin des 2e et 3e rangs,
Saint-Bruno-de-Guigues, comté de Témiscamingue, Québec, Canada.
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Mis en avant
- Une commotion agricole20 janvier 2018 - 10:14 am
- Nuit blanche pour gel au sol19 mai 2015 - 6:41 pm
- Notre déménagement au Témiscamingue20 novembre 2017 - 12:12 pm
Récent
- À l’abri des tunnels26 avril 2025 - 6:26 pm
- Une fane de radis dans ma salade?18 avril 2025 - 5:56 pm
- Des heures de travail dans chaque bouchée12 avril 2025 - 1:38 pm
Commentaires
- […] plan c’est de chauffer tous les bâtiments de...18 février 2018 - 1:47 pm par La corvée de bois et notre fournaise extérieure - vie sur terre
- […] de sauces aux tomates et de beaucoup d’autres...3 février 2018 - 10:11 am par Ça goûte le jardin même en hiver! - le rêve d'autosuffisance - vie sur terre
Merci David!22 janvier 2018 - 9:37 am par Madeleine Olivier
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Témiscamingue
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À l’abri des tunnels
Chroniques, Techniques de cultureLes champs sont encore gorgés d’eau froide. Impossible d’y transplanter ou semer des légumes avant encore plusieurs jours. Encore moins d’y entrer avec de la machinerie.
Mais sous les tunnels chenille, c’est une autre réalité. Il y a fait quelques degrés de plus, et sous leur toile, le sol y est à l’abri de la pluie et se draine beaucoup plus rapidement. Les travaux aux champs sont commencés.
Une fane de radis dans ma salade?
Dans la cuisineSaviez-vous, que les fanes de radis cela se mange?
Des heures de travail dans chaque bouchée
Chroniques, vie agricoleDans notre petite bulle de printemps dans la serre, nos mains sont occupées à bichonner vos futurs repas. D’une certaine manière, on s’invite à votre table, dans votre routine nourricière. C’est le privilège de notre métier : vous nourrir.
La folie des primeurs
Chroniques, Techniques de cultureC’est ce moment de l’année, où on a tous hâte de manger frais et croquant.
Pour les maraîchers, le printemps rime avec course acharnée, où toutes les tâches doivent s’accomplir en même temps, et où de petits détails peuvent faire toute la différence entre une récolte hâtive ou un légume qui arrive 1 semaine en retard.
C’est ce que nous appelons chez nous « la folie des primeurs ».
Les contrastes de mars
Chroniques, vie agricoleUne mince paroi de plastique sépare l’hiver de l’été. Une journée le Soleil nous chauffe la couenne, et l’autre la neige tombe en abondance. Mars, cela rime avec contraste.
Connaître ceux qui te nourrissent
Chroniques, vie agricoleÀ la maison, nous sommes des ‘locageeks’. Il est très fréquent aux repas que nos enfants passent des commentaires du genre : ‘est-ce que c’est le fromage qui est fait avec le lait de la ferme de la maman d’Alek?’ ou encore ‘Moi si ce n’est pas les concombres d’Anny je n’en mange pas!’ et le mystère classique ‘Mais je ne comprends pas, c’est qui qui a fait les Cheerios?’.
Débuter la saison en serre
Chroniques, Techniques de cultureC’est la troisième année que nous démarrons nos plants dans une vraie serre professionnelle. C’est un réel bonheur à chaque fois d’y réveiller le printemps quelques semaines en avance.
Abonnements aux paniers bio 2025
ActualitésVous nous le demandez depuis plusieurs années, et c’est maintenant que cela se fait.
8 semaines de paniers bio hebdomadaires, du 11 juillet au 29 août.
Point de ramassage à la ferme à St-Bruno-de-Guigues, les vendredis de 15h à 18h.
Témiscamingue nourricier
ChroniquesEn ce moment, dans notre beau Témis, il y a beaucoup de belles initiatives qui mijotent et développent leurs saveurs doucement.
Qui aime la neige en mars?
Chroniques, vie agricoleIl existe des irréductibles qui veulent voir neiger jusqu’au début avril. On les appelle des producteurs de fraises.